邓爱英 1963年出生于景德镇陶瓷世家，景德镇市高级工艺美术师，系中国工艺美术学会会员、景德镇珠山画院会员、景德镇市民间文化艺术协会会员、景德镇市文联昌南瓷画院特聘画师。曾祖父为“珠山八友”之一的邓碧珊，自幼随父邓肖禹(陶瓷美术家)学艺，深得其父亲真传，并得到著名陶瓷美术家毕渊明、赵惠民等多位大师的指点。擅长粉彩鱼藻、花鸟，兼修人物、山水、走兽的绘制，且攻图案、釉下青花及青花斗彩等陶瓷综合艺术装饰技巧。

邓爱英出生于陶瓷世家，曾祖父为“珠山八友”之一的邓碧珊，受家庭艺术环镜的熏陶，自幼喜好绘画，少年时代即随父邓肖禹(陶瓷美术家)进入艺术瓷厂学艺，尽得花鸟、鱼虫瓷画真传。

作品以釉下青花绘古松芳草，只见松柏傲骨峥嵘，苍劲挺拔，青花青嫩苍翠之色泽更是赋予其旺盛的生命力；粉彩绘红冠锦羽的雄鸡，体格健壮，毛色光亮，头颈高高昂起，怒目相视，英姿雄武，青花的淡雅青翠配合粉彩的粉润艳丽，相得益彰；加之周围同样葱郁繁密的花草、淡雅的菊花和嗡嗡的蜜蜂点缀其中，看起来更加细腻传神，自然生动，构图饱满，层次立体感清晰 。“公鸡”从谐音角度，公通功，鸣通名，故公鸡寓“功名”；鸡冠高高在上，“高冠”又寓“高官”；整幅画作清新秀雅、构图巧妙，注重审美表现的同时又突出了吉祥寓意，极见功力。（晓慧）

落款“斗鸡图 辛巳年夏月玉亭邓爱英画於瓷都”， 铃红色“印”字章

粉彩瓷又叫软彩瓷，景德镇窑四大传统名瓷之一。粉彩是一种釉上（在瓷胎上）彩绘经低温烧成的彩绘方法，其绘制一般要经过打图，升图，做图，拍图，画线，彩料，填色，洗染等工序。无论人物，山水，花卉，鸟虫都显得质感强，明暗清晰，层次分明。精微处，丝毫不爽；豪放处，生动活泼。粉彩的描绘，着色技法是比较复杂细致的，一般如画，彩，填，洗，扒，吹，点等技法。其所用工具有画笔，填笔，洗笔，彩笔，笃笔，赤金笔，金水笔，玛瑙笔，扒笔等许多特制笔。